Tuossa meidän etelänreissun aikana oli minulla syntymäpäivät. No, koska majapaikassamme oli uuni, niin päätin kokeilla leipomista siellä. Tein ihan normaalin 5 munan kakkupohjan, mutta en laittanut lainkaan leivinjauhetta. Jauhoina käytin pelkästään paikallisia vehnäjauhoja. Kakku kohosi hienosti uunissa ilman leivinjauhettakin.

349719.jpg

Väliin laitoin sellaisen valmispussin suklaamoussea ja kostutin laihalla appelsiinimehulla. No, tuo koristelu olikin sitten se vaikein paikka, kun kerma loppui kesken ja koristeitakaan ei juuri sillä hetkellä ollut. No, ei muuta kuin kiiwit siivuiksi ja kermaa yritin pursotella sen vähän mitä oli. Lopulta haimme kermaa kaupasta lisää.

Maku oli hyvä, vaikkakin tuo koristelu on mitä on. No, nyt pitää kotosalla tehdä uusi kakku. Kyllä tuossa huomasi, että tämä kakuntekokin on välinelaji!

Onneksi lomamme aikana postiin oli tullut nettikaupasta tilaamani leivontavälinepaketti... Kohta pääsen niitä kokeilemaan...