Kummitätini tuli tänään serkkuni ja hänen lastensa kanssa meille kyläilemään. Päätin tehdä tarjolle tällaisen juustotortun.
(kuva ei taaskaan ole paras mahdollinen)
Ohje:
250g Digestive keksejä
90 g margariinia
täyte:
1 prk maitorahkaa
200g maustamatonta tuorejuusto
n. 1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl Kermaa
n. 3 dl Vadelmia
4 liivatetta
tilkka sitruunan mehua
Murskaa keksit ja kaada sulatettu margariini keksimurun sekaan. Painele tasainen keksiseos irtopohjavuokan pohjalle.
Laita liivatteet likoon kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita maitorahka ja tuorejuusto sekä sokerit keskenään. Kuumenna sitruunamehu ja laita liivatteet puristettuina siihen. Kaada liivatteet maitorahka-tuorejuustoseokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää vadelmat ja nostele kermavaahto kevyesti sekaan. Kaada täyte pohjan päälle.
Koristelin piirakan valkosuklaa spritsauksella.
(kuva ei taaskaan ole paras mahdollinen)
Ohje:
250g Digestive keksejä
90 g margariinia
täyte:
1 prk maitorahkaa
200g maustamatonta tuorejuusto
n. 1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl Kermaa
n. 3 dl Vadelmia
4 liivatetta
tilkka sitruunan mehua
Murskaa keksit ja kaada sulatettu margariini keksimurun sekaan. Painele tasainen keksiseos irtopohjavuokan pohjalle.
Laita liivatteet likoon kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita maitorahka ja tuorejuusto sekä sokerit keskenään. Kuumenna sitruunamehu ja laita liivatteet puristettuina siihen. Kaada liivatteet maitorahka-tuorejuustoseokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää vadelmat ja nostele kermavaahto kevyesti sekaan. Kaada täyte pohjan päälle.
Koristelin piirakan valkosuklaa spritsauksella.
Kommentit