Pyynnöstä tein tuttavan pojalle syntymäiväkakun, voileipäkakun sekä kinkkupiirakan syntymäpäiville!
Pohja:
250g margariinia
5 dl vehnäjauhoja
suolaa
3 rkl kylmää vettä
Täyte:
250g kinkku siivuja pienittynä
150g juustoraastetta (motzarella-emmental)
5 munaa
5 dl ruokakermaa
tuoretta persiljaa pienittynä
mustapippuria
Nypi käsin rasva, vehnäjauhot ja suola sekaisin. Lisää kylmä vesi ja tee taikinasta tasainen. Painele taikin noin 26cm irtopohjavuokan tai piirakkavuokan pohjalle ja reunoille. Esipaista noin 10min 200 asteessa. Voi laittaa pohjan päälle leivinpaperia ja kuivia herneitä paiston ajaksi, jotta reunat eivät "sula"/putoa esipaistamisen aikana.
Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja kaada esipaistetun pohjan päälle. Paista vielä noin 35 min 200 asteessa.
Pohja:
250g margariinia
5 dl vehnäjauhoja
suolaa
3 rkl kylmää vettä
Täyte:
250g kinkku siivuja pienittynä
150g juustoraastetta (motzarella-emmental)
5 munaa
5 dl ruokakermaa
tuoretta persiljaa pienittynä
mustapippuria
Nypi käsin rasva, vehnäjauhot ja suola sekaisin. Lisää kylmä vesi ja tee taikinasta tasainen. Painele taikin noin 26cm irtopohjavuokan tai piirakkavuokan pohjalle ja reunoille. Esipaista noin 10min 200 asteessa. Voi laittaa pohjan päälle leivinpaperia ja kuivia herneitä paiston ajaksi, jotta reunat eivät "sula"/putoa esipaistamisen aikana.
Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja kaada esipaistetun pohjan päälle. Paista vielä noin 35 min 200 asteessa.
Kommentit