Tämän juustokakun myötä Pullahiiri lähtee lomailemaan etelän lämpöön!
Ohje on hieman muunneltuna Valion nettisivuilta.
Pohja:
100g margariinia
1dl sokeria
2,5dl vehnäjauhoja
2 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2prk maitorahkaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
n. 1 tl sitruunan raastettua kuorta
n. 1 rkl sitruunan mehua
2 1/2 dl sokeria
1,5 rkl vaniljasokeria
4 munaa
3/4dl perunajauhoja
Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kuivataineet ja sekoita tasaiseksi. Vuoraa vuoka leivinpaperilla tai voitele vuoka. Painele 24 cm irtopohjavuokan pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Vatkaa noin 3 min. tai kunnes täyte on tasaista ja kuohkeaa. Kaada täyte pohjan päälle ja paista noin 50 min. 175 astetta. Anna jäähtyä ennen vuokasta irroittamista. Koristele marjoilla ja tomusokerilla ja tarjoile esimerkiksi mansikkasoseen kanssa.
Palailen loman jälkeen taas leivonta puuhiin:o)
Ohje on hieman muunneltuna Valion nettisivuilta.
Pohja:
100g margariinia
1dl sokeria
2,5dl vehnäjauhoja
2 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2prk maitorahkaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
n. 1 tl sitruunan raastettua kuorta
n. 1 rkl sitruunan mehua
2 1/2 dl sokeria
1,5 rkl vaniljasokeria
4 munaa
3/4dl perunajauhoja
Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kuivataineet ja sekoita tasaiseksi. Vuoraa vuoka leivinpaperilla tai voitele vuoka. Painele 24 cm irtopohjavuokan pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Vatkaa noin 3 min. tai kunnes täyte on tasaista ja kuohkeaa. Kaada täyte pohjan päälle ja paista noin 50 min. 175 astetta. Anna jäähtyä ennen vuokasta irroittamista. Koristele marjoilla ja tomusokerilla ja tarjoile esimerkiksi mansikkasoseen kanssa.
Palailen loman jälkeen taas leivonta puuhiin:o)
Kommentit