Tänään vietimme mieheni siskon syntymäpäiviä! Tällaisen pienen kakun tein sankarille, koska tarjolla oli toinenkin kakku.
Tämä oli oikein epäonnenkakku koristelujen suhteen, kun pitkästä aikaa tuota vaahtokarkkimassaa (MMF) tein. Kaulin ensin liian ohuen levyn, joka repesi. Seuraava levy jäi aika naftiksi, joten tuli noita ryppyjä alalaitaan. Onneksi sain pahimmat mokat paikattua, mutta kyllä ainakin minua nuo näkyvissä olevat rypyt häiritsevät...
Kakku on kasattu kaakaojauholla maustetusta kakkulevystä ja täytteenä on suklaakermavaahtoa. Kostutus laimennetulla hedelmämehulla.
Täyte:
4dl Vispikermaa vaahdotettuna
n. 300g fazerin maitosuklaata sulatettuna
Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vaahdon sekaan jäähtynyt, mutta juokseva sulatettu suklaa. Täytä kakku ja anna jähmettyä kylmässä.
Tämä oli oikein epäonnenkakku koristelujen suhteen, kun pitkästä aikaa tuota vaahtokarkkimassaa (MMF) tein. Kaulin ensin liian ohuen levyn, joka repesi. Seuraava levy jäi aika naftiksi, joten tuli noita ryppyjä alalaitaan. Onneksi sain pahimmat mokat paikattua, mutta kyllä ainakin minua nuo näkyvissä olevat rypyt häiritsevät...
Kakku on kasattu kaakaojauholla maustetusta kakkulevystä ja täytteenä on suklaakermavaahtoa. Kostutus laimennetulla hedelmämehulla.
Täyte:
4dl Vispikermaa vaahdotettuna
n. 300g fazerin maitosuklaata sulatettuna
Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vaahdon sekaan jäähtynyt, mutta juokseva sulatettu suklaa. Täytä kakku ja anna jähmettyä kylmässä.
Kommentit