Kakussa on 9 munan kakkupohja ja täytteenä mansikka-kermamoussea. Päällä on elintarvikevärillä värjätty punainen ja musta marsipaani.
Ensimmäistä kertaa kaulitsin marsipaanin kahden leivinpaperin välissä ilman tomusokeria. Pinta jäi paljon kauniimman näköiseksi kun tomusokeria käytettäessä ja hyvin irtosi leivinpaperista.
Sen opin tällä kertaa, että marsipaania (ainakaan ilman tomusokeria) ei kannata laittaa lasilautasella olevan kakun päälle. Marsipaani nimittäin tarttui erittäin hyvin tuohon lasilautaseen jo ennen kuin sain reunat kiinnitettyä kakkuun... Eikä ollut helppoa saada irti ja tasaisesti kakun reunaan kiinni!!
Kommentit