Sain Kinuskikissan blogista innoituksen kokeilla tällaisia juustokierteitä. Ohjeen tarkkaa alkuperää en tiedä, mutta aikaisemmin olen samaan reseptiin törmännyt ainakin Koti ja keittiö-lehden nettisivuilla.
12-16 kpl
4 dl vehnäjauhoja
2 dl juustoraastetta
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
50 g sulatettua margariinia
tai 1/2 dl öljyä
2 dl kermaviiliä
Täyte:
1 muna
1 dl juustoraastetta
1–2 valkosipulin kynttä
2 rkl tuoretta ruohosipulia
silputtuna tai
ripaus kuivattua
● Voiteluun:
1 muna
1. Sekoita taikinan kuivat aineet
keskenään kulhossa.
2. Lisää sulatettu rasva tai
öljy ja kermaviili ja sekoita tasaiseksi.
3. Kauli taikina noin 25 x 35
cm kokoisiksi levyksi.
4. Valmista täyte. Riko muna
kulhoon, vatkaa sen rakenne
rikki ja sekoita joukkoon
juustoraaste, hienonnetut
valkosipulin kynnet sekä
ruohosipulisilppu.
5. Levitä täyte taikinalevyjen
päälle. Kääri levy rullalle,
leikkaa viipaleiksi ja nostele
viipaleet leivinpaperin päälle
pellille.
6. Voitele kierteet munalla ja
paista uunissa 225 asteessa
10–15 minuuttia.
Valmistusaika: 30 min
Vaikeusaste: helppo
Hinta: 3,50 €
Koti ja keittiö 3/2004
Minä tein Kinuskikissan tapaan puolitoistakertaisena. Maistiaisia jo otin ja hyviä oli ainakin uunituoreina. Lisäsin puolikkaaseen annokseen täytteen päälle vielä pieneksi leikattua pippurikinkkua.
12-16 kpl
4 dl vehnäjauhoja
2 dl juustoraastetta
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
50 g sulatettua margariinia
tai 1/2 dl öljyä
2 dl kermaviiliä
Täyte:
1 muna
1 dl juustoraastetta
1–2 valkosipulin kynttä
2 rkl tuoretta ruohosipulia
silputtuna tai
ripaus kuivattua
● Voiteluun:
1 muna
1. Sekoita taikinan kuivat aineet
keskenään kulhossa.
2. Lisää sulatettu rasva tai
öljy ja kermaviili ja sekoita tasaiseksi.
3. Kauli taikina noin 25 x 35
cm kokoisiksi levyksi.
4. Valmista täyte. Riko muna
kulhoon, vatkaa sen rakenne
rikki ja sekoita joukkoon
juustoraaste, hienonnetut
valkosipulin kynnet sekä
ruohosipulisilppu.
5. Levitä täyte taikinalevyjen
päälle. Kääri levy rullalle,
leikkaa viipaleiksi ja nostele
viipaleet leivinpaperin päälle
pellille.
6. Voitele kierteet munalla ja
paista uunissa 225 asteessa
10–15 minuuttia.
Valmistusaika: 30 min
Vaikeusaste: helppo
Hinta: 3,50 €
Koti ja keittiö 3/2004
Minä tein Kinuskikissan tapaan puolitoistakertaisena. Maistiaisia jo otin ja hyviä oli ainakin uunituoreina. Lisäsin puolikkaaseen annokseen täytteen päälle vielä pieneksi leikattua pippurikinkkua.
Kommentit