Sain kunnian tehdä ihanan kummityttöni ristiäisiin täytekakun.

1483131.jpg

Kakku on niin suuri, kun vaan pystyin pyöreänä tekemään ja kuljettamaan juhlapaikalle. Halkaisija oli n. 31 cm ja pursotukset päälle. Täytteenä mansikkamousse (laktoositon) ja päällä vispikermaa (laktoositon). Koristeet marsipaania sekä mukana myös koristehelmiä.

1483146.jpg

Nimi oli suuri salaisuus, joten vesi-tomusokeriseoksen olin tehnyt valmiiksi ja kirjoitin sillä nimen kakun päälle kasteen jälkeen, ennen kuin vieraat pääsivät kahvipöytään.

1483159.jpg

Tässä vielä lähikuvaa koristeesta. Marsipaanivauvalla on pinkki tutti suussa ja rusetti päässä. Kuvassa ne eivät vaan erotu hyvin. On taas ollut huono kuvaaja paikalla -minä itse:o) No, oli hieman kiire kakkua kuvatessa...