Tänään meillä kävi vieraita. Toiveena oli täytekakkua. Toivetta ei ollut vaikea toteuttaa:o) Kesällä mansikkakakkua - mikä sen parempaa...

Tällaiset tarjoilut oli pienen suolaisenpalan kera. Sen verran hässäkkää oli, että kuvat muistui mieleeni vasta kakkujen leikkauksen jälkeen, joten nyt siis tällaisia leikattuja otoksia.

Mansikkakakkua

1702181.jpg

Kakku on 5 munan sokerikakkupohja. Täytteenä mansikkamoussea (tällä ohjeella tehtynä) sekä tuoreita mansikoita paloiteltuna. Kostutus laimealla omenamehulla. Päällä mansikoita ja vispikermaa sekä muutama pikeeristä (tomusokeri/valkuaismassa) tehty perhonen.

Caipirinhakakkua

1702205.jpg

Tämä on oma suosikkini kakkurintamalla, niin kuin varmasti olette jo huomanneetkin. Blogissani on tästä kakusta monta kuvaa ja varmasti tulee jatkossakin olemaan...

Ohje löytyy täältä.