Tässä minun tekemä lahjapakettikakku kaverilleni, kun hän täytti tänään pyöreitä vuosia.

Mikä olisikaan parempi kakunmuoto synttärijuhliin... Juhlissa oli teemana punainen väri,

joten kakun tein teemaan sopivaksi.


Kakkun pohjana on 10 munan sokerikakkupohja. Täytteenä mansikkamousse, kostutus omenamehulla. Päällä marsipaani (kaupan valmis punainen), jonka alla sokericremeä. Itse rusetti on tehty sokerimassasta, joka kuivuu paremmin. Rusetin "liimasin" kiinni sulatetulla valkosuklaalla.

Kuvassa tuo oikea sivu kuvastuu jotenkin hassusti folioon eli ei ollut tuolla tavalla mutkainen:o)


Tässä vielä lähikuvaa rusetista.