Tuttavapiiristä lähtee tänään mies yk-joukkoihin rauhanturvaajaksi. Hänen eilisiin läksijäisjuhliin haluttiin aiheeseen sopivaa täytekakkua. Kakkuun haluttiin kuitenkin tuon panssaivaunun lisäksi jotain herkempää, koska rauhan turvauksestahan on kyse. Päädyimme ruusuihin ja kun kuitenkin suomen puolustusvoimien alla toimitaan, niin väreiksi tuli sini-valkoinen.


 

Ei tämä nyt ihan oikealta panssarivaunulta näytä, mutta eiköhän tästä käy kuitenkin idea ilmi. Kakku on aika iso, vaika koko ei kuvasta välitykään.



Kakku on kasattu 9 munan kakkupohjasta, jonka tein säädettävään suorakaiteen muotoiseen irtoreunaan. Täytteenä kakussa on suklaatäyte ja aprikoosimarmeladia sekä kostutus laimennetulla omenamehulla. Päällä vihreällä ja ruskealla marmoroitu marsipaani. Tykki on lakupatukasta tehty.


Suklaatäyte


200g suklaata

4 dl kermaa

1/2 prk maitorahkaa

ripaus vaniljasokeria


Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Vatkaa kermavaahdoksi ja sekoita joukkoon maitorahka. Sekoita edellisiin sulatettu suklaa ja vaniljasokeri. Täyte on valmis.