Sain pyynnön Pikku Prinsessa-aiheisesta kakusta. Aikaisemmin olen yhden tehnyt, mutta nyt haluttiin suurempi ja neliskanttinen kakku. Kakkuun toivottiin myös prinsessalle jonkinlaista taustaa, kuten tämä kakkuun päätynyt linna-aihe.




Kakussa on 10 munan sokerikakkupohja, jossa täytteenä toiveesta mansikkamousse. Kostutus omenamehulla. Päällä marsipaania. Osaksi koristeet myös sokerimassaa. Pursotukset vispikermalla. Kuvan alla sokericreme.



 

Onnea Wilmalle!