Mieheni mummi eli lastemme isomummi täyttää tänään vuosia. Vein hänelle lahjaksi tämän mansikkaisen kermakakun.




Kakkussa on pohjana 7 munan sokerikakkupohja ja täytteenä mansikkamousse. Kostutus omenamehulla. Päällä pursotukset vispikermaa. Koristeet sokerimassaa, marsipaania ja brumbergin tummaa.

Koristeesta tässä vielä lähikuvaa


Tässä hieman näkyy lehtien ja ruusun kimaltavuus.