Tällaisen nimipäiväkakun tein itselleni ja anopilleni




Paistoin sydänvuokassa 4 munan sokerikakkupohjan gluteenittomana. Korvasin normipohjan vehnäjauhojen osuuden gluteenittomilla jauhoilla. Täytteeksi tein jo aikaisemminkin käyttämäni "banoffee-täytteen" eli banaania, kondensoitua maitoa keitettynä kinuskiksi sekä kermavaahtoa vaniljasokerilla. Päälle keitin kinuskin (2 dl kuohukermaa, 1dl hienoa sokeria, 1 dl fariinisokeria, nokare voita, 1 rkl vaniljasokeri). Pursotukset vispikermaa.


Vielä lähikuvaa tuosta koristelusta



Ainakin Ebe on tätä tyyliä käyttänyt tässä kakussa.

 

Onnea kaikki Tarut ja Tarjat!