Tein kaveriperheen suloiselle pojalle ristiäiskakun tämän päiväiseen kastetilaisuuteen.

Kakku on gluteeniton ja laktoositon.




Kakun pohjana on gluteeniton sokerikakkupohja, jonka leikkasin muotoon. Täytteenä toiveesta mansikkamousse laktoosittomana. Kostutus appelsiinimehulla. Kuorrutus ensin laktooisttomalla sokericremellä ja sen päälle laitoin valkoisen marsipaanin. Marsipaanin päällä kimallesuihketta. Koristeet tehty sokerimassasta sekä marsipaanista.


Tässä hieman kuvaa koristeesta ja samalla näkyy hiukan tuota kimalletta kakun pinnassa

 



Ja vielä hieman alareunan koristelua



 

Onnea Lennille ja perheelle