Tässä YO-juhliin tämän kakun kaveriksi mennyt Sanrion Dear Daniel-kakku. Tästä toivottiin hieman perinteisempää kakkua. Kovin tarkkoja ohjeita en kakkua varten saanut, mutta siinä sai olla samainen Dear Daniel-hahmo mukana. Päädyin laittamaan kakkuun muutaman ruusun hieman juhlan tuntua antamaan.




Paistoin kakkua varten 8 munan sokerikakkupohjan. Täytteenä mansikkamousse, kostutus appelsiinimehulla. Päällä ohut kerros sokericremeä ja kuorrutus marsipaania. Reunoilla pursotukset vispikermaa. Koristeet sokerimassaa, marsipaania sekä niiden sekoitusta ja pritsaukset Brunbergin tummaa.




Onnea Sakarille!!