Toisiin YO-juhliin toivottiin kahta kakku Sanrion Dear Daniel-aiheella. Ne, joille tämä ei ole ennentään tuttu (minut mukaan lukien) tämä hahmo on siis Hello Kittyn poikaystävä... Aika paljon heissä on samaa näköäkin :o)  Toisesta kakusta toivottiin muotokakkua.




Paistoin kakkua varten suuren sokerikakkupohjan säädettävässä(neliskanttisessa)irtoreunavuoassa. Piirsin mallin leivinpaperille ja sen mukaan jäähtyneestä pohjasta leikkasin muodon. Täytin toiveen mukaan mansikkamoussella, kostutus appelsiinimehua. Kun täyte oli tarpeeksi jähmettynyt, kuorrutin kakun ohuelti sokericremellä. Päällinen on marsipaania ja osaksi marsipaanin ja ticcinomassan(sokerimassa) sekoitusta.