Ostin tosiaan reissusta noita kerroskakkupilareita. Sain mieheni siskojen juhlaan tehtyyn mansikkakakkuun "vapaat kädet", joten halusin kokeilla noita pilareita ihan tavallisessa marjakakussa näin alkuun. Toiveena oli siis mansikoilla koristeltu mansikkakakku. Hyvinhän tuo toimi. Luulen, että marsipaanilla tmv. kuorrutettuun kakkuun toimii vielä paremmin ja varsinkin, jos käyttää pilareiden alapuolella aluslevyjä.




Paistoin 9 munan sokerikakkupohjan kahdessa erikoisessa vuokassa. Välissä laktoositon mansikkamousse, kostutus appelsiinimehulla. Päällä mansikoita ja kermavaahtoa. Upotin alakakkuun muoviset kakkuihin tarkoitetut tukiputket, joiden päällä ylemmän kakun paino lepää pilareiden kautta.

 

 

Tässä näkyy sitten tekemäni virhe, jota ei toivottavasti kukaan muu kuin minä huomannut...

Huomaatteko??

Pilarit ovat eri päin melkein kaikella mahdollisella tavalla. Ehkäpä tästä opin, että pitää laittaa kaikissa pilareissa koristeet osoittamaan samaan suuntaan...