Sain pyynnön tehdä 80-luvun disco-teemalla järjestettyihin 30 tuplasynttäreihin. Aihetta toisen sankarin kanssa pohtiessani esiin nousi neon värit, discopallo yms. Toiveiden pohjalta päädyin tämänlaiseen kakkuun... Kakku mitoitettiin n. 60 syöjälle.




Paistoin kakkua varten yhden 12 munan sokerikakun n. 31cm vuoassa sekä jaoin 8 munan sokerikakkutaikinan kahteen erikokoiseen vuokaan. Täytteeksi toivottiin mansikkamousse. Päällä marsipaani ja marsipaanin alla sokericreme. Kakkujen välissä on kakkupahvit sekä (neon värisiä) pillejä tukikeppeinä.




Tässä hieman lähikuvaa kakusta ennen viimeisiä koristeita...