Olen jo pitkään haaveillut ohjeesta, josta saisin sellaista hyytelömäistä kaakaovanukasta. Aikaisemmin olen tehnyt suklaa-/kaakaokiisseleitä
perunajauhoilla saostaen, mutta nyt hyydytin liivatteilla.
2 dl flora vispiä
1/2 dl vettä
3 rkl kaakaojauhetta
n. 1/2 - 1dl tomusokeria
3tl vaniljasokeria
n. 2 - 3 liivatetta
Mittaa kattilaan kaikki aineet paitsi vaniljasokeri ja liivatelehdet. Laita
liivatelehdet kylmään veteen likoon hetkeksi. Kiehauta kattilassa olevat
aineet koko ajan sekoittaen ja ota pois liedeltä ja lisää puristetut
liivatteet sekä vaniljasokeri. Kaada annosmaljoihin ja anna
jähmettyä kylmässä noin 1-2 tuntia. Päälle rouhin
veitsellä valkosuklaata koristeeksi.
Käytin itse 3 liivatetta, mutta ensi kerralla kyllä kokeilen
kahdella liivatteella,koska nyt oli hieman liian jähmeää.
perunajauhoilla saostaen, mutta nyt hyydytin liivatteilla.
2 dl flora vispiä
1/2 dl vettä
3 rkl kaakaojauhetta
n. 1/2 - 1dl tomusokeria
3tl vaniljasokeria
n. 2 - 3 liivatetta
Mittaa kattilaan kaikki aineet paitsi vaniljasokeri ja liivatelehdet. Laita
liivatelehdet kylmään veteen likoon hetkeksi. Kiehauta kattilassa olevat
aineet koko ajan sekoittaen ja ota pois liedeltä ja lisää puristetut
liivatteet sekä vaniljasokeri. Kaada annosmaljoihin ja anna
jähmettyä kylmässä noin 1-2 tuntia. Päälle rouhin
veitsellä valkosuklaata koristeeksi.
Käytin itse 3 liivatetta, mutta ensi kerralla kyllä kokeilen
kahdella liivatteella,koska nyt oli hieman liian jähmeää.
Kommentit