Löysin Maasikas blogista mukavan kuuluisen brownies reseptin. Hieman muuttelin kaapista löytyvien ainesten mukaan ohjetta. Alkuperäisen ohjeen löydät tuolta linkistä.
Ohje:
300g tummaasuklaata (itse sekoittelin kaikkea maitosuklaasta tummaan suklaaseen)
200g margriinia
4 munaa
2dl sokeria
3,5dll vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2dl vadelmia
Tuorejuustotäyte:
100g maustamatonta tuorejuustoa
50g appelsiinituorejuustoa
1 rkl vehnäjauhoja
0,5dl sokeria
1 muna
Sulata rasva ja suklaa mikrossa tai kattilassa. Vtkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää kuivat aineet sekä hieman jäähtynyt rasva-suklaaseos sekä vadelmat. Kaada n.20x30cm voideltuun (tai käytä leivinpaperia) vuokaan. Sekoita tuorejuustotäytteen ainekset keskenään. Kaada pohjan päälle ja sekoita (marmoroi) esim haarukalla tai veitsen terällä. Paista n.20 min 175 astetta. Anna jäähtyä ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi. Tarjoile esim. kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.
Kommentit