Tämä on viimeinen kakku tälle päivälle:o)
Näitä Dooley´s torttuja on näkynyt aika monessakin blogissa ja hieman eri ohjeilla. Minä soveltelin kaurislapsen ohjetta hieman. Pääsin kokeilemaan uutta sydänirtoreunaa, jonka ostin Tallinnasta eilen noin 3 eurolla. Myös tuo Dooley´s on "matkamuistoja":o)
Tässä ohje:
100g dominokeksejä
40g rasvaa
n. 2dl kermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
3rkl kaakaojauhoa
1 dl Dooley´s "toffeelikööriä"
3 liivatelehteä
vaniljasokeria
Laita liivatteet kylmään veteen. Murskaa keksit ja lisää sulatettu rasva keksejen joukkoon. Painele esim. irtopohjavuokan tai irtoreunan pohjalle keksimuru. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon tomusokeri. Notkista tuorejuusto toisessa kulhossa ja lisää joukkoon kaakaojauhe. Kaada Dooley´s kattilaan ja anna kiehua hetken, jotta alkoholi poistuu. Ota pois liedeltä ja lisää sekaan puristetut liivatteet. Anna jäähtyä hiukan ja kaada Dooley´s-liivateseos tuorejuuston joukkoon. Nostele sekaan kermavaahto varovasti sekä vaniljasokeri. Kaada täyte keksipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa noin 4 tuntia tai yön yli. Irroita veitsellä kakku reunoista ja nosta tarjottavaksi.
Tästä ohjeesta tulee noin 18-20cm vuokaan sopiva kakku.
Näitä Dooley´s torttuja on näkynyt aika monessakin blogissa ja hieman eri ohjeilla. Minä soveltelin kaurislapsen ohjetta hieman. Pääsin kokeilemaan uutta sydänirtoreunaa, jonka ostin Tallinnasta eilen noin 3 eurolla. Myös tuo Dooley´s on "matkamuistoja":o)
Tässä ohje:
100g dominokeksejä
40g rasvaa
n. 2dl kermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
3rkl kaakaojauhoa
1 dl Dooley´s "toffeelikööriä"
3 liivatelehteä
vaniljasokeria
Laita liivatteet kylmään veteen. Murskaa keksit ja lisää sulatettu rasva keksejen joukkoon. Painele esim. irtopohjavuokan tai irtoreunan pohjalle keksimuru. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon tomusokeri. Notkista tuorejuusto toisessa kulhossa ja lisää joukkoon kaakaojauhe. Kaada Dooley´s kattilaan ja anna kiehua hetken, jotta alkoholi poistuu. Ota pois liedeltä ja lisää sekaan puristetut liivatteet. Anna jäähtyä hiukan ja kaada Dooley´s-liivateseos tuorejuuston joukkoon. Nostele sekaan kermavaahto varovasti sekä vaniljasokeri. Kaada täyte keksipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa noin 4 tuntia tai yön yli. Irroita veitsellä kakku reunoista ja nosta tarjottavaksi.
Tästä ohjeesta tulee noin 18-20cm vuokaan sopiva kakku.
Kommentit