Teki mieleni jotain suolaista leivonnaista. Päädyin miettimään minkälaisia aineksia sitä kaapista löytyisi ja tähän lopputulokseen pääsin...
Ohje:
2 dl maitoa
150g tuorejuustoa
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
0.5 dl Ruis-kaurahiutaleita
1,5 tl leivinjauhetta
1/2 tl mustapippuria
100g juustoraastetta
100g kinkkua
Sekoita maito, tuorejuusto, ja muna keskenään. Seoita kuivataineet keskenään ja lisää edellisiin. Pilko kinkkusiivut. Sekoita lopuksi varovasti juustoraaste ja silputtu kinkku taikinaan. Jaa lusikalla 12 muffinssivuokaa. Paista 200-225 asteessa n. 15-20min. Itse tein nämä jo pitkän aikaa odottaneisiin silikonimuffinssivuokiin. Ainakin näin lämpiminä nämä olivat herkullisia.
Kommentit