Lähipiirissä vietetään tänään syntymäpäiviä. Sain eilen illalla pyynnön kakusta, joten aika kiire tuli koristeiden kanssa. Onneksi sain kaiken valmiiksi hakuaikaan mennessä :o) Hevoset on lähellä sankarin sydäntä, joten tein sitten kakun päälle hevosen pään sekä laatan, jossa hevosenkenkä ja ruusu.



Paistoin kakkua varten 5 munan sokerikakkupohjan. Täytteeksi toivottiin jotain marjaa, vaikka vadelmaa. Tein täytteeksi vadelmamoussen (vaihdan ohjeen marjat vaan vadelmiksi ja sokeria lisäilen maun mukaan) ja kostutin appelsiinimehulla.  Päällä kermavaatoa (n. 5 dl). Koristeet tein marsipaanista sekä sokerimassasta.