Mieheni täyttää tänään vuosia ja pitihän sitä työkavereille kakkua tehdä tarjottavaksi...

Ajatukset olivat kyllä ihan jumissa, kun aiheita mietin. Lopulta olin jo päätymässä ihan normi hyydykekakkuun, kun tissi, peppu ja viinipullokakut on jo aikaisempina vuosina tullut tehtyä... No, sitten eilen viime metreillä mieleeni tuli kuva tällaisesta alusvaatekakusta... Pitihän sitä sitten kokeilla. Hieman tuo koristeiden kuivattaminen jäi kun eilen illalla myöhään nuo alusvaatteet tein, mutta ainakin ennen laatikkoon pakkaamista koristeet olivat vielä ehjinä Hieman jouduin siirtäessä paikkailemaan koristeita, mutta aika hyvin sain kaiken korjattua... Tuo sokerimassa murtuu niin helposti, jos ei ole kokonaan kuiva...

 

 


Paistoin kakkua varten 7 munan sokerikakkupohjan. Täytteeksi laitoin mango-mandariinimoussen tätä hedelmämoussea mukaillen. Kostutus appelsiinimehulla. Päällä punainen osa marsipaania, musta sokerimassaa. Alla tarttumapintana sokericremeä. Alusvaatteet on tehty kokonaan sokerimassasta.

Tässä vielä yksityiskohdasta pieni kuva. Kuten näkyy, niin tässä kakussa pääsin "tikkaamaa" oikein urakalla

 



Onnea