Mieheni sisko vietti 18v. synttäreitä. Tein juhliin toiveiden mukaan kakun. Toiveissa oli täytteeksi rahkaa, tuorejuustoa, kermaa (mahdollisimman vähän) Brunbergin tummaa (laktoositon "suklaa") rouheena, mansikkaa sekä persikkaa. Ulkonäöllisesti toiveissa oli syötävä kuva valokuvasta, suklaarouhe sekä teksti "PV 18".




Päädyin toiveiden mukaan täyttämään kakun sekä persikasta että mansikasta tehdyillä mousseilla (tuorejuusto, rahka, kerma) ja molempien sekaan vielä Brunbergin tummaa rouhittuna. Käytin tuota Brunbergin tummaa, koska kakusta haluttiin täysin laktoositon. Paistoin kakkua varten 12 munan sokerikakkupohjan ja kostutukseen käytin persikkamehua.  Päälle tein kuorrutuksen sekä pursotukset kermasta sekä maitorahkasta ja reunoille laitoin myös Brunbergin tummaa rouhittuna. Kukat ja perhoset on tehty sekä sokerimassasta että marsipaanista.