Tässä viimeisten kuukausien aikana olemme sekä lapset että minä pelanneet kännykällä ja Ipodeilla Angry birds peliä - pakko myöntää :o)

Poikamme 8v. syntymäpäiviä vietettiin sukulaisten kanssa eilen ja kakkuaihetta pohtiessamme tuli lopulta mieleen tuo Angry birds-peli ja sillä linjalla mentiin. Tällainen kakusta tuli...

Paistoin kakkua varten 8 munan sokerikakkupohjan säädettävässä irtoreunassa. Täytteeksi sankari halusi ehdottomasti mansikkaa, joten tein mansikasta alla olevan täytteen. Kostutus appelsiinimehulla. Päälle värjäsin marsipaanin, jonka alle tein sokericremen. Koristeet tein osittain marsipaanista, osittain sokerimassasta.

Mansikka-tuorejuustotäyte:

5 dl kermaa

200g maustamatonta tuorejuustoa

400g mansikkasosetta

5 liivatelehteä

tomusokeria

vaniljasokeria

1/2dl vettä

Laita liivatteet likoon kylmään veteen. Vatkaa kerma ja sokerit vaahdoksi. Notkista tuorejuusto kulhossa. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja purista liotetut liivatteet kuuman veden sekaan. Kaada liivateneste ohuena nauhana koko ajan sekoittaen mansikkasoseen joukkoon. Sekoita mansikkasose tuorejuuston sekaan ja lisää lopuksi vielä kermavaahto. Tarkista maku ja tarvittaessa lisää sokeria. Täytä kakku mielellään kakku vuokaan, jolloin sitä ei tarvitse välillä hyydyttää.

Tässä vielä hieman lähikuvia koristeista:

Tässä hieman lähempää kaikki koristeet yhdessä.

Tässä linnut. Poikamme toiveesta itse angry (kuten me kutsumme) sekä pommilinnut. Lisäksi pääsi vielä yksi keltainen lintu. Ehkäpä noilla on oikeatkin nimet, mutta niitä en itse tiedä.

Tässä vielä oma suunnittelemani "maa" sekä possut pommin kanssa.

Laitan vielä myöhemmin koko tarjoilusta päivityksen ja synttärien vietto vielä jatkuu ensi viikonloppuna, jolloin tulevat kaverit sekä osa sukulaisista, jotka eivät päässeet eilen paikalle.